Du nord au sud, d'est en ouest, Marc Nevoux nous invite à découvrir l'âme du Portugal, de ses habitants, de sa culture et de sa gastronomie à travers une centaine de lieux choisis, loin du tourisme de masse et des sentiers battus. Il a pris soin pour cela d'embrasser tout le pays : Porto, Lisbonne et l'Algarve bien entendu, mais également le Nord, la Serra da Estrela, la côte d'argent, l'Alentejo et le Douro, moins connus et pourtant si riches. Le portrait et les souvenirs d'une dizaine de Franco-Portugais et Portugais viennent compléter ce guide élaboré avec le coeur.