Le grand livre de la cuisine végétarienne Nouvelle édition
EAN : 9782016279731
Éditeur : HACHETTE PRAT
Collection : Cuisine
Date de parution : 14/10/2020
Format : 41 mm x 278 mm x 223 mm
Nombre de pages : 384
Sur commande
24,95 €
Résumé
175 recettes pour manger végétarien au quotidien !
•Du petit déjeuner au dessert, en passant par l’apéro, les plats d’ici et d’ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d’idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l’avocat, mini-pizzas, brownies à la carotte, naans maroilles et pommes, polenta crémeuse aux champignons, lasagnes végétales, soufflé au fromage, veggie burger, flan de courgettes, clafoutis aux tomates cerise, quiche aux poireaux, tagliatelles au citron, nouilles sautées, crème à la pistache, royal au chocolat, bûche au citron meringuée…
•Des recettes de base pour réussir pâte à pizza, tortillas de blé, tofu soyeux, laits végétaux, etc.
•Toutes les recettes vegan, sans lactose ou sans gluten sont signalées par un picto.
•6 cahiers consacrés aux produits phares de la cuisine végétarienne vous donneront toutes les clés pour choisir et cuisiner les fruits, les légumes, les graines, les céréales, les légumineuses, etc.
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