Un peu délaissés au cours des dernières décennies, nos jardins retrouvent des couleurs depuis quelques années. Plus de la moitié des Français se sont adonnés au jardinage en 2019, un chiffre encore nourri par les confinements de l'an passé qui ont poussé urbains et ruraux à occuper leur temps libre les mains dans la terre. Et le mouvement ne montre aucun signe d'essoufflement : depuis le début de l'année, les jardineries de l'Hexagone affichent une croissance de 20 à 30 % selon les enseignes.Comment expliquer cette nouvelle passion française ? Dans ce numéro du 1, nous vous proposons de mettre à nu les racines de cet engouement qui reflète en partie les inquiétudes écologiques et sanitaires de l'époque, tout en les dépassant.