Librairie L'Opuscule
La cuisine japonaise illustrée - Kié Laure, KISHI HARUNA - MANGO

La cuisine japonaise illustrée

EAN : 9782317020865
Éditeur : MANGO
Hors Stock
13,50 €

Résumé

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !

Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !

Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?

En un coup d’œil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !

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