L'atlas pratique des fromages
Tristan Sicard
EAN : 9782501130448
Éditeur : Marabout
Collection : Cuisine
Date de parution : 26/09/2018
Format : 28 mm x 244 mm x 190 mm
Nombre de pages : 272
Sur commande
25,00 €
Résumé
Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustatoin. Terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitière, lai et secrets de fabrication du fromage : le fromage n'aura plus de secrets pour vous !
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