Recueil de plaisanteries et d’anecdotes, Kosher Humor offre une magnifique illustration par l'exemple de l’indéfinissable “humour juif”. Les histoires racontées sont classées thématiquement (humour des rabbins, humour juif américain, humour israélien, “elle et lui”...). On passe de la Pologne du XIXe siècle au New York des années 40, des milieux les plus pauvres aux cercles les plus huppés. Les personnalités célèbres y côtoient d'obscurs artisans. Tantôt loufoques, tantôt plus amères, ces plaisanteries offrent un mélange de satire, d'autodérision et de sagesse. On rit tout au long, bien sûr, mais la portée du volume est bien plus grande: on peut y lire en arrière-fond tout l'esprit, aux deux sens du terme, d'un peuple.