Cuisine familiale d'Iran
Rochane Garajedagui, Fereydoun Garajedagui
EAN : 9782263186875
Éditeur : Solar
Date de parution : 10/10/2024
Format : 23 mm x 291 mm x 230 mm
Nombre de pages : 192
Presentation : Relié
Sur commande
34,95 €
Résumé
Découvrez toute la richesse de la cuisine iranienne à travers 60 recettes alliant authenticité, tradition et partage.
La cuisine iranienne est l'une des plus anciennes du monde.
Elle est faite d'histoires et d'influences qui se transmettent de
génération en génération. Et c'est à ce voyage riche et gourmand
que nous invitent Fereydoun et son fils Rochane.
Avec eux, partez à la découverte de plats extrêmement variés,
colorés et raffinés, riz parfumés, ragoûts, soupes... accompagnés
de nombreuses entrées, condiments et assortiments de fines
herbes. Dans cet ouvrage, ils nous proposent leurs recettes
traditionnelles, simples et savoureuses, toujours bien détaillées
et expliquées.
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