Intégrale de la trilogie Cosmobacchus. Un auteur de bandes dessinées et son caviste partent à la découverte de différentes méthodes viticoles controversées que sont la biodynamie, méthode bio à la mode, occulte et ésotérique, et la méthode conventionnelle qui abuse souvent des pesticides. Mais Jean-Marie, le caviste, disparaît mystérieusement. JB, l'auteur de BD, part à sa recherche et découvre dans sa quête les théories anthroposophiques, berceau de la biodynamie. Entre pesticides, médecines parallèles, zététique, occultisme et lobbies, ce docu-fiction vous mènera aux confins de la pensée, où la rationalité se mêle à la folie. Le caviste aurait-il lui aussi succombé aux charmes de cette doctrine radicale ? Si l'histoire de l'auteur et du caviste est totalement romancée, les entretiens qui jalonnent l'histoire sont tous retranscrits fidèlement. Préface de Richard Monvoisin, docteur en didactique des sciences, Université Joseph Fourier, Grenoble.