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Librairie L'Opuscule
HISTOIRE(S) DE VIN (VOLUME 2) - DES LIEUX, DES HOMMES ET DES - GLATRE ERIC - PLUME APP

Histoire(s) de vin (volume 2) - Des lieux, des hommes et des

Eric GLATRE
EAN : 9782494297333
Éditeur : DU FELIN
Collection : Histoire et societes
Date de parution : 30/11/2023
Format : 35 mm x 234 mm x 155 mm
Nombre de pages : 454
Disponible sous 3/4 jours
25,00 €

Résumé

Sous la forme de 27 entrées qui se dégustent dans l’ordre ou dans le désordre, laissons-nous porter par l’érudition communicative d’Éric Glatre.
Que ce soit à travers les lieux (Les hospices de Beaune, le Clos de Tart, la Halle aux vins, etc.), les gens (Montesquieu, Voltaire, Jefferson, les religieuses cisterciennes, etc.), les techniques et les inventions (le greffage, l’ampélographie, l’apport du chemin de fer, etc.), les ouvrages de référence comme la fameuse Histoire de la vigne et du vin en France de Roger Dion (1959) ou Le Goût du vin d’Émile Peynaud (1980) et bien d’autres choses encore, enivrons-nous sans modération de toutes ces petites histoires qui font la grande histoire du vin et des vignobles français

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