300 plantes comestibles
Christa Bastgen
EAN : 9782603024256
Éditeur : DELACHAUX
Collection : Les indispensables
Date de parution : 01/03/2018
Format : 17 mm x 196 mm x 116 mm
Nombre de pages : 256
Sur commande
14.50 €
Résumé
- 300 espèces d’Europe décrites et illustrées.
- Des textes simples et accessibles.
- Des précisions systématiques sur l’habitat et les mois de floraison.
- Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
- Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
- De nombreux détails sur leurs propriétés et caractéristiques : arôme, saveur, usages.
- Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
- En fin d’ouvrage, des recettes et astuces de conservation.
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