Le guide des ramens
Takanashi SHIGEKAZU
EAN : 9782364811300
Éditeur : IMHO
Collection : Cuisine
Date de parution : 31/12/2099
Format : 19 mm x 250 mm x 180 mm
Nombre de pages : 100
En Stock
24,00 €
Résumé
À tous les passionnés de cuisine asiatique qui rêvent de pouvoir préparer eux-mêmes de délicieux ramen, voilà le livre que vous attendiez ! Vous y trouverez des recettes variées et des explications détaillées (et illustrées !) qui vous aideront pas à pas dans toutes les étapes de votre préparation. Le bouillon, l’huile, le tare, ...tout y est expliqué ! Une fois les bases acquises, essayez les recettes selon vos envies et créez vos propres variantes. Vous trouverez en prime des recettes de plats pour accompagner vos bols de ramen comme des gyozas, du curry, du riz cantonnais ou encore des pickles.
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