Véritable terre frontière chargée d'histoire, l'amphithéâtre roussillonnais offre un environnement abrité et accueillant, reflet d'une certaine douceur de vie au rythme méditerranéen. Ici, vous êtes résolument au sud, le soleil règne en maître toute l'année, et il suffit de poser un pied devant l'autre, d'ouvrir grand les yeux, pour être émerveillé par la richesse du patrimoine à la fois naturel et culturel du territoire traversé par les trois fleuves côtiers, Agly, Têt et Tech, qui serpentent une mosaïque de paysages viticoles façonnés au fil des siècles. Tels de véritables ambassadeurs, les professionnels sélectionnés dans ce carnet de voyage vous livrent le fruit de leur labeur et offrent à tous vos sens une expérienceunique. Curieux, épicuriens, amateurs de vins, de produits fermiers et d'espaces naturels préservés, gastronomes avertis ou en herbe, voyageurs épris de calme et d'authenticité... ce carnet de voyage est fait pour vous !