Le guide des ramens
Takanashi SHIGEKAZU
EAN : 9782364811300
Éditeur : IMHO
Collection : Cuisine
Date de parution : 29/11/2024
Format : 19 mm x 248 mm x 188 mm
Nombre de pages : 130
Sur commande
24,00 €
Résumé
À tous les passionnés de cuisine asiatique qui rêvent de pouvoir préparer eux-mêmes de délicieux ramen, voilà le livre que vous attendiez ! Vous y trouverez des recettes variées et des explications détaillées (et illustrées !) qui vous aideront pas à pas dans toutes les étapes de votre préparation. Le bouillon, l’huile, le tare, ...tout y est expliqué ! Une fois les bases acquises, essayez les recettes selon vos envies et créez vos propres variantes. Vous trouverez en prime des recettes de plats pour accompagner vos bols de ramen comme des gyozas, du curry, du riz cantonnais ou encore des pickles.
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